Cada refeição no Pristine Camps é um convite para descobrir o norte da Argentina por meio de seus sabores. Do pão caseiro recém-saído do forno ao aroma do café de altitude, tudo começa com uma ideia simples: cozinhar com o que a terra tem a oferecer, sem pressa e com respeito.
Os produtos vêm de pequenos produtores da região: quinoa cultivada em uma altitude de mais de 3.000 metros, vegetais de hortas familiares, queijo de cabra artesanal. A culinária combina tradição e criatividade: tamales embrulhados em folhas frescas, carnes assadas em um forno de barro, infusões com ervas do altiplano.
Os jantares são servidos ao ar livre, sob um céu vasto e silencioso. Os visitantes compartilham histórias ao redor da fogueira, enquanto o chef explica a origem de cada prato. Não há um cardápio fixo; os pratos são preparados de acordo com a estação do ano e a inspiração do dia.
Mais do que uma experiência gastronômica, é uma forma de conectar-se com a cultura e as pessoas que dão vida à paisagem. A cada mordida, o visitante entende que o luxo não está no exótico, mas no autêntico.
